10月27日至29日，首届湖北（仙桃）黄鳝节在湖北省仙桃市举行。

湖北是全国黄鳝网箱养殖发源地，黄鳝养殖规模居全国第一。

仙桃市有着“中国黄鳝之都”的美誉，拥有全国最大的黄鳝饲料生产企业、全国最大的黄鳝产地交易市场、全国最大的黄鳝加工能力等共八项“全国之最”。

自2021年起，仙桃加快实施仙桃黄鳝品牌战略，着力打造黄鳝产业示范带。

2022年，仙桃市黄鳝产量7.21万吨，占全国、全省比重分别达20.2%、46.7%；综合产值55亿元，同比增长10.5%；黄鳝养殖亩平年纯收入约2万元。

本次黄鳝节暨2023全国黄鳝美食邀请赛，以黄鳝为主食材，现场制作。邀请了全国烹饪行业的厨师、院校烹饪专业教师同台竞技，特邀请烹饪大师评鉴献艺，邀请各省市烹饪行业协会领导和专家共襄盛举。

仙桃市黄鳝网箱专业养殖合作社68家、农户1.1万户，养殖面积超过10万亩、网箱210多万口。2022年，黄鳝加工产能达到0.8万吨，产值近10亿元。

监制：王璐

统筹：王科

记者：乔蒙 刘衡

编辑：刘衡

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