浙江省建德梅城老年食堂推出新花样

近日，建德市梅城镇“舌尖上的中国”系列惠民活动在总府社区老年食堂举行。

活动现场，一口大铁锅里，酸菜炖肉正咕嘟咕嘟地冒着热气，浓郁的酸香味在空气中弥漫开来，引得不少老人驻足。这道地道的东北菜，选用的酸菜来自总府社区食堂工作人员叶大姐丈夫的东北老家。为了还原最地道的东北风味，掌勺厨师还特意向叶大姐丈夫详细请教了酸菜腌制的老方子。老人们品尝后赞不绝口：“这酸味太正宗了。”

在随后的“美食记忆”分享环节，总府社区工作人员与居民们围坐一桌，畅谈美食往事。78岁的李根老人回忆起年轻时在四川第一次吃火锅的经历：“那麻辣鲜香的滋味，吃得我满头大汗却停不下来。”旁边的王桂香阿姨接上话：“我们那时候去外地，能吃到当地特色菜可不容易。我记得在广州第一次喝早茶，那些小点心做得真精致。”

在一道道美食和一个个故事中，总府社区的居民们真切体会到了“老有所乐”的幸福滋味。